Massa Básica de Pizza

Receita Básica (família)

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo

2 ovos

1 cs de açúcar

1 cc de sal

10 gr de fermento biológico seco

1 cs de manteiga de leite

leite até dar o ponto

1 cc de óleo de soja

Modo de fazer

1 - Misture a farinha de trigo com o fermento, reserve 1 xícara de farinha aproximadamente, pois usaremos no final.

2 - Acrescente os outros ingredientes.

3 - Coloque o leite até que fique uma mistura pastosa.

4 - Adicione o restante da farinha de trigo até formar uma massa lisa e homogênea.

5 - Faça bolas do tamanho desejado e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar o volume.

obs. bolas de 300 gr é a medida de um disco de 35 cm de diâmetro (pizza família).

cs - colher de sopa

cc - colher de sal

"AGORA USE A IMAGINAÇÃO EM SEUS RECHEIOS, E DIVIRTA-SE....!!"

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